北海道の食材を使用した商品開発をし、そして多くの北海道民と一緒に働き、北海道の経済に少しでも貢献したいと強く思い、理論と実践をもとにビジネスプランをブラッシュアップし続けている会社がＷ８になります。
Ｗ８の最大の経営資源は「人」です。そのため、Ｗ８はスタッフを大切にし、出来る限りスタッフの意見に耳を傾けます。そしてスタッフが理論思考を身につけ、能動的に仕事が出来るように研修をしていきます。
労働生産人口が減少し続けている北海道を皆さんと協力し合い、未来ある子供たちが大人になった時に、今よりも経済発展をしている北海道になるよう、Ｗ８は企業成長していく所存です。
最終学歴：国立大学法人 小樽商科大学院MBA修了（優秀成績）
・職務経歴概要
外資系ホテルでのキャリア
【日本】札幌ルネッサンスホテル、【タイ】Marriott Phuket Vacation Club、【中華人民共和国】Renaissance Tianjin HotelとRenaissance Tianjin Teda Hotel、【日本】Hilton World Wide、【アメリカ合衆国】Marriott Ko Olina Beach Club
経営者としてのキャリア
【シンガポール】起業家としてシンガポールでITビジネスとビジネスコンサルティングを行っていた。クライアントは、シンガポール・日本・アメリカの企業があり、ITではデジタルマーケティングを行い、コンサルティングではサービス業のサポートを行っていた。
【日本】株式会社W8では、代表取締役として北海道札幌市内にある児童発達支援・放課後等デイサービス「のびのば」、フランス菓子・焼き菓子店舗「カフェドゥザザ」を経営。そして札幌市内にあるエステ・ネイルサロン「Ks Beauty」、パーソナルジム「A.GYM」を経営している。
短大在学中より札幌市内の洋菓子店に勤務。札幌、千歳を中心に洋菓子店で菓子作りを学び2004年渡仏。パリの製菓学校に通い、又フランス各地を旅して周り地方のお菓子や食文化に触れる。
帰国後札幌市内の珈琲専門店に勤務。店長職を経て2009年独立、札幌円山にCafe de Zaza をオープン。2016年工房を併設した現在の場所に移転。
「あなたの為に作るケーキ」がお菓子作りのテーマ。
手作りで生み出すお菓子で食べた人がふっと笑顔になるような菓子作りを目指している。
社 名：株式会社W8
代表取締役：長谷川 亙
所在地；札幌市中央区南30条西11丁目3－15
資本金：1,600万円
お問い合わせ：otoiawase@w-8.co.jp
